De ce să consumi ton mai des, informații utile

In salate, în paste…tonul face parte din alimentele tale preferate? Foarte bine! Acest pește gras vine cu o mulțime de beneficii asupra sănătății, nu ai idee câte. Iată câteva din ele.

Tonul, un antiinflamatoriu excelent. Tonul face parte din alimentele de privilegiat în momentul în care îți dorești să adopți o alimentație antiinflamatoare. Tonul roșu în special este recomandat de nutriționiști să fie consumat de cel puțin o dată pe săptămână de persoanele care suferă de reumatism sau de artrită. De ce? Deoarece este un pește gras, tonul conține o cantitate mare de Omega 3, acizi grași polinesaturați cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Tonul este, în egală măsură, un excelent antioxidant.

Tonul, un anti-cancer natural. Poluare, alimentație, stres…numeroase sunt formele de stres oxidativ care ne atacă corpul prin intermediul radicalilor liberi. Aceștia din urmă sunt responsabili de îmbătrânirea prematură și de boli legate de înaintarea în vârstă precum cancerul sau boli neurodegenerative. Unii compuși din alimentație ne pot ajuta să luptăm împotriva cancerului cum este și cazul tonului. 100 de grame de ton acoperă 100% din aporturile nutriționale necesare de seleniu. Acest oligoelement dispune de proprietăți antioxidante puternice.

Tonul este bun pentru creier. Iți dorești să îți întreții creierul? Consumă ton în mod regulat. De ce? Deoarece conține multă vitamina B12 care favorizează sinteza globulelor roșii. Această vitamină care nu este fabricată de corpul nostru participă la regenerarea nervilor sistemului nervos central și a sănătății acestuia și este recomandată și la pacienții anemici.

Tonul este capabil să prevină infarctul. Tonul constituie un aliat de preț în prevenirea bolilor cardiace deoarece are un conținut bogat de Omega 3. Aceste grăsimi bune participă la protejarea inimii, la reglarea tensiunii arterialeși la formarea vaselor de sânge. Cu toate acestea, consumăm mai multe grăsimi Omega 6 decât Omega 3. Unul din cele mai bogate alimente în Omega 3 este tonul.

Bucură-te de o mai bună stare de sănătate datorită “legumelor din mare”

Fascinaţia noastră pentru legumele verzi continuă să fie din ce în ce mai mare, la fel ca şi căutarea continuă de alimente sănătoase. Se pare însă că în anul 2016 cele mai trendy vor fi legumele verzi din mare. Un lucru este sigur. Vor deveni o sursă foarte importantă de vitamine şi de nutrienţi din alimentaţia noastră.

Vei vedea de ce sunt numite noile superalimente şi cum se pot integra destul de uşor în alimentaţia noastră zilnică pentru a te bucura de toate beneficiile lor.

Spirulina. Este una din cele mai cunoscute legume din mare. Această algă uscată. în nuanţe de verde- albăstrui care creşte în mod natural în ocean şi în unele lacuri subtropicale se vine sub formă de pudră bio, de supliment alimentar şi se poate folosi chiar şi pentru unele dulciuri precum ciocolata neagră, deja foarte bogată în antioxidanţi. Este deci un ingredient extrem de polivalent.

Spirulina este foarte bogată în vitaminele din grupa B, mai ales în vitamina B2. Este o sursă foarte bună de compuşi detox şi este delicioasă în sucurile smoothie pentru a te energiza de dimineaţă.

Nori. Dacă iubeşti delicioasele maki sau sushi, cu siguranţă că ai auzit deja de celebra algă nori. Este o algă în nuanţe de roşu care devine verde atunci când este uscată.

Alga nori conţine o mulţime de vitamine şi de minerale cu efecte benefice. Conţine calciu, acid folic, fibre şi magneziu. În plus, este foarte bogată şi în iod care pot facilita reglarea greutăţii şi a metabolismului. Este delicioasă în tot felul de salate.

Chlorella. Este o algă în nuanţe de verde care se poate consuma sub formă de pudră sau suplimente alimentare. Conţine toţi aminoacizii esenţiali şi este foarte bogată în proteine. Este o sursă vegetală excelentă de fier şi de o formă de vitamina B12, foarte uşor de asimilat. Se poate folosi în sucuri, băuturi de tot felul şi vinegrete.